Ingredientes: Huevos. Verduras al gusto: puede ser jitomate, champiñones, tomate, papas, nopales, cebolla y o pimientos. Sal o pimienta al gusto. Queso al gusto: puede ser oaxaca, queso canasto, queso blanco o queso manchego.TE RECOMENDAMOS: Existen seis tipos de coronavirus COVID-19: conoce los síntomas del menos al más letalPreparación:1. Revolvemos los huevos en un recipiente.2. En un sartén con aceite caliente y a fuego bajo o lento (para que no se cocine tan rápido y se puedan añadir los vegetales), vertimos los huevos revueltos.3. Rápidamente y antes que el huevo termine por freírse, agregamos las verduras previamente sofritas o asadas, sobre la tortilla de huevo y después le agregamos el queso de nuestro gusto.TIP: El omelette es a tu gusto, así que puedes agregarle al huevo varias verduras o una sola, como más te guste.4. Con una espátula doblamos por la mitad la tortilla de huevo ya con los vegetales incorporados y la colocamos en el plato.5. Ahora decoramos con verduras o salsa al gusto.6. ¡A comer y buen provecho! ¡Nom, nom, nom!IH luna